ご飯、牛乳、あじの煮付け、だいこんのみそ汁、炒り豆腐、味付けのり
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取県西部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県) ・あじ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・わかめ(鳥取市) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
今日は、鳥取県産のあじを煮付けにしました。あじに含まれているエイコサペンタエン酸と ドコサヘキサエン酸は、記憶力アップや学習機能の向上などの効果が期待されています。 エイコサペンタエン酸もドコサヘキサエン酸も体内では作られない栄養素なので、積極的に食べ物から取り入れましょう。
