ご飯、牛乳、甘酢肉団子、じゃがいものみそ汁、チンゲンサイのしょうが炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・生姜(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・甘酢肉団子(鶏肉：鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
チンゲンサイに含まれるβ－カロテンは、体の中でビタミンAに変わります。 ビタミンAは皮膚や目、鼻、のどなどの粘膜を健康に保ち、体の抵抗力を高める働きがあります。 今日は、チンゲンサイのしょうが炒めです。
