ご飯、牛乳、豚肉の梨ソース炒め、あご竹輪のすまし汁、ひじきの炒り煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取県西部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・あご竹輪(あご：鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・梨ピューレ(鳥取市)
鳥取県ではとびうおのことを「あご」と呼びます。あごのすり身で作られたあご竹輪は、鳥取県の特産物の１つです。 表面を香ばしく焼いたあご竹輪から、おいしいだしが出ます。今日は、すまし汁を味わってください。
