今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2016.06.03
献立
ご飯、牛乳、あじのおろし煮、じゃがいものみそ汁、ブロッコリーのアーモンド和え、(小) 青梅ゼリー
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部) ・ブロッコリー(鳥取県西部) ・えのきたけ(鳥取市) ・あじ(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
あじに含まれる脂肪は、低い温度でも固まらずサラサラしているので、私たちの体に取り入れると血液の流れをよくしたり
酸素や栄養を運び、脳の機能を高める働きがあるといわれています。
今日は、鳥取県で水揚げされたあじに大根おろしを加え、さっぱりとした煮付けです。