今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2022.10.20
献立
ご飯、牛乳、ぎょうざ、八宝菜、フルーツ豆乳杏仁
今日の地産食材
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・生姜(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県)
・チンゲン菜(鳥取県) ・きくらげ(鳥取市)
・豚肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
日本では「焼きぎょうざ」として食べることが多いですが、ぎょうざ発祥の地である中国では、ゆでて食べる「水ぎょうざ」が一般的な食べ方です。その国の文化や好みに合わせて、料理も変化しているようです。