今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2022.11.29

献立

ご飯、牛乳、しゅうまい、チンゲンサイのピリ辛スープ、フルーツ豆乳杏仁


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・もやし(鳥取市) ・きくらげ(鳥取市)
・チンゲン菜(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

今日スープには、コチュジャンという調味料がつかわれています。コチュジャンはとうがらしや米こうじから作られていて、甘辛い味が特徴的です。とがらしに含まれるカプサイシンという成分には、体をあたためる効果があります。