ご飯、牛乳、豚肉のキムチ炒め、こまつなのみそ汁、大学いも
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・もやし(鳥取市) ・チンゲン菜(鳥取県) ・大根(鳥取県) ・小松菜(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
油で揚げたさつまいもに、砂糖などで作った蜜をからめた料理を大学いもと言います。「大学いも」という特徴的な名前の由来はいろいろな説があり、大正時代から明治時代にかけて、東京の街で大学生がよく食べていたからともいわれているそうです。
