ご飯、牛乳、さばの甘みそだれかけ、しゅんぎくとなめこのすまし汁、鳥取にんじんの和え物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・小松菜(鳥取県) ・春菊(鳥取県) ・しめじ(鳥取市) ・なめこ(鳥取県) ・ロースハム(鳥取県) ・さば(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
今月のふるさと探検食材は、「にんじん」です。にんじんは、皮ふを丈夫にしたり、目の働きを助けたりするカロテンを多く含んでいます。冬が旬で、甘みの増した鳥取市産のにんじんを味わっていただきましょう。
