ご飯、牛乳、ささみカツ、沢煮椀、ほうれんそうの和え物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・キャベツ(鳥取県中部) ・ほうれん草(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部) ・たけのこ(鳥取県) ・豚肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
1年中食べることができるほうれんそうですが、冬が旬の野菜です。寒さに耐えて育ったほうれんそうは甘みが増して味もよく、栄養分も多くなります。体の中でビタミンAに変わるカロテンをはじめ、ビタミン、鉄分、カリウムが豊富です。
