ご飯、牛乳、メンチカツ、なめことしゅんぎくのすまし汁、ひじきの炒り煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・春菊(鳥取県中部) ・里芋(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
しゅんぎくの名前は、葉の形が菊に似ていることや春先に花を咲かせることが由来です。独特の香りがある野菜ですが、この香り成分には、食欲を増進させたり、おなかの調子を整えたりする働きがあります。
