ご飯、牛乳、さばのゆずあんかけ、かぼちゃ入り豚汁、はくさいの煮びたし
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取市) ・小松菜(鳥取県西部) ・かぼちゃ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県)・さば(鳥取県西部) ・油揚げ：大豆(鳥取県) ・みそ：大豆(鳥取県) ・しょうゆ：米・大豆(鳥取県)
今年は12月22日が冬至です。冬至にかぼちゃを食べ、ゆず湯に入る風習があります。夏に収穫されたかぼちゃを保存し、冬に大切な栄養源としてかぜを予防するための知恵です。ゆずは寿命が長く、病気に強い木に実るため、健康長寿の願いが込められています。
