ご飯、牛乳、さけのノンエッグマヨネーズ焼き、ラビオリスープ、だいこんのケチャップ煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部) ・にんにく(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
ラビオリはパスタ生地にひき肉やみじん切りにした野菜などをはさんだイタリアの料理です。野菜や肉の切れ端も無駄にしないように細かく刻んで料理したことが始まりとされています。食材を大切に使い切る工夫が見られる料理です。
