ご飯、牛乳、甘酢肉団子、もずくのすまし汁、はりはり和え
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・白菜(鳥取県) ・小松菜(鳥取県) ・ねぎ(鳥取県) ・えのきたけ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
もずくのぬめり成分である「フコイダン」には、おなかの調子を整えたり、免疫力を高めたりする効果があります。加熱すると水に溶けて吸収されやすくなるため、汁物に加えるのがおすすめです。今日は、かまぼこや野菜と一緒にすまし汁にしました。
