ご飯、牛乳、春巻き、わかめと豆腐のスープ、コーンサラダ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・鶏肉(鳥取県) ・豆腐(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
豆腐は、大豆から絞った豆乳で作られていて、たんぱく質やカルシウムが豊富に含まれています。水分が少なく硬さのある「木綿豆腐」や、なめらかな食感でやわらかい「絹ごし豆腐」などの種類があります。学校給食では、鳥取県産の大豆を使い、鳥取市内で作られた木綿豆腐を使っています。
