ご飯、牛乳、はまちの梅みそ焼き、しいたけのすまし汁、もやしのにんにく炒め
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・人参(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・もやし(鳥取市) ・にんにく(鳥取市) ・生しいたけ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県) ・はまち(鳥取市) ・梅肉ペースト(梅：鳥取市) ・みそ(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
今月のふるさと探検食材は、「はまち」です。成長とともに名前が変わる出世魚で、大きくなると「ぶり」になります。今日は鳥取港で水揚げされた「はまち」に、鳥取市産の大豆で作ったみそと、鳥取市産の梅を使った、梅みそだれをかけました。
