ご飯、牛乳、ミートボール、コンソメスープ、リボンマカロニのサラダ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ブロッコリー(鳥取県中部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取県)
コンソメスープに入っているはくさいは、寒くなるほど甘みが増しておいしくなります。また、塩分のとりすぎを防ぐカリウムを多く含みます。カリウムを煮ると汁に溶けだしてしまうため、汁ごと食べられる料理にすることで、まるごと摂取できます。
