大山小麦コッペパン、牛乳、手作りミートローフ、かぶのスープ、ファイバーサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・しめじ(鳥取県) ・キャベツ（鳥取県） ・ほうれん草(鳥取県) ・かぶ(鳥取県) ・ブロッコリー(鳥取県) ・豆腐（鳥取県） ・豆乳(鳥取県) ・牛肉（鳥取県） ・豚肉（鳥取県） ・しょうゆ(鳥取県)
ファイバーサラダのファイバーとは「繊維」という意味です。今日は、食物繊維が豊富な切干大根を入れたサラダにしました。切干大根は、大根の水分が抜けて栄養素が凝縮されるため、生の状態よりも約15倍の食物繊維が含まれています。
