ご飯、牛乳、春巻き、いか入り八宝菜、フルーツ豆乳杏仁
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ちんげん菜(鳥取県中部) ・たけのこ(鳥取県) ・生姜(鳥取市) ・きくらげ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・いか(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
八宝菜の「八」は、五目ひじきの「五」と同じく、「たくさん」という意味をもちます。「たくさんの宝を集めたおかず」である八宝菜は、縁起のよい中華料理として知られています。今日は、鳥取港で水揚げされたいかを使用した、具だくさんの八宝菜です。
