ご飯、牛乳、ドライカレー、ビーフンスープ、フルーツミックス
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・チンゲンサイ(鳥取県中部) ・もやし(鳥取市) ・にんにく(鳥取県) ・豚挽肉(鳥取県) ・大豆(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
ビーフンは、中国が発祥とされる米を原料に作られた麺で、中国語で「米粉」という意味があります。中国南部や東南アジアでよく食べられていて、炒め物や汁物などの調理法が一般的です。今日は、平たいビーフンを使ったスープです。
