今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2024.7.17
献立
大山小麦コッペパン、牛乳、だいずゴロゴログリル、ズッキーニのスープ、カレーソテー、ぶどうバー
今日の地産食材
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県)
・もやし(鳥取市) ・にんにく(鳥取市)
・エリンギ(鳥取県東部)
・しょうゆ(鳥取県)
メッセージ
ズッキーニは、6月から8月が旬の野菜です。見た目はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。「カリウム」が豊富に含まれていて、体内の余分な塩分を排出する働きがあります。また、細長い形だけではなく、丸い形の「丸ズッキーニ」や、周りがぼこぼこした「UFOズッキーニ」などもあり、見た目も楽しめます。