パン(乳・卵抜きのもの)、牛乳、たらのキャロットソース、きのこスープ、らっきょうサラダ
・牛乳(鳥取県) ・きゅうり(鳥取県中部) ・グリーンアスパラガス(鳥取市) ・らっきょう(鳥取市) ・しめじ(鳥取市) ・エリンギ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取県)
きのこにはうまみ成分が含まれていて、昆布やかつお節と同じように、おいしい「だし」が出ます。今日のスープには「エリンギ」と「しめじ」が入っています。きのこを組み合わせて使うことで、うまみの強さがさらにアップするので、味わってみてください。
