ご飯、牛乳、かつおフライ、具だくさんみそ汁、じゃがいものそぼろ煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・ちんげん菜(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取市) ・豚挽肉(鳥取県) ・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
かつおは、海の中を速いスピードで常に泳いでいる魚で、身に血液が多い赤身魚です。体をつくる「たんぱく質」や、貧血を予防する「鉄分」を多く含みます。今日は、かつおのほぐし身をたっぷり使った「かつおフライ」です。
