たこ飯、牛乳、豆腐竹輪のパン粉揚げ、白ねぎたっぷりみそ汁、ゆばのゆず和え
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・白ねぎ ・ほうれん草 ・白菜 ・大根 ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・えのきたけ ・なめこ ・たこ ・煮干し ・豆腐 ・豆腐竹輪 ・ゆば ・しょうゆ
たこには、アミノ酸の一種である「タウリン」という成分が多く含まれています。タウリンはいかに多く含まれていることで有名ですが、実はたこの方が豊富に含んでいます。今日は、うま味がたっぷりのたこ飯です。
