ご飯、牛乳、信田煮、あご団子汁、ほうれん草のアーモンド和え、さくらんぼゼリー
【鹿野町産食材】・キャベツ ・しょうが 【鳥取県産食材】・ご飯 ・牛乳 ・ごぼう ・ねぎ ・えのき茸 ・あご ・豆腐
山陰沖で水揚げされたあごをすり身にし、団子を作ってお汁に入れました。鹿野町のしょうがをかくし味に入れています。 あごは、あっさりしていていろいろな料理に使われます。
