麦ご飯、牛乳、豚肉のみそがらめ、豆腐竹輪のすまし汁、千草和え
【鹿野町産食材】・キャベツ ・大根 ・玉ねぎ ・にんにく ・みそ 【鳥取県産食材】・ご飯 ・牛乳 ・小松菜 ・えのき茸 ・しめじ ・豚肉 ・豆腐竹輪
豆腐竹輪は、豆腐とたらのすり身を入れて作った竹輪で、鳥取の特産品です。 豆腐竹輪をすまし汁にしました。 だしは、削り節を使って取りました。
