ご飯、牛乳、あごフライ、とうがんのすまし汁、なすと甘長のみそ炒め
【鹿野町産食材】 ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・米 ・牛乳 ・人参 ・甘長とうがらし ・なす ・とうがん ・えのきたけ ・あご
◎今月の食育の日・鳥取ふるさと探検◎ 鳥取市でとれた「千両なす」をみそで炒めました。 千両なすは、煮物、焼き物、揚げ物などいろいろな料理に使われます。 １本の木から約１５kgのなすが収穫され ６月下旬から１１月上旬までが収穫時期です。
