ご飯、牛乳、さわらのピリ辛焼き、厚揚げと小松菜のみそ汁、さといものそぼろ煮、月見ゼリー
【鹿野町産食材】 ・玉ねぎ ・生姜 ・にんにく ・みそ 【鳥取県産食材】 ・さといも ・小松菜 ・しめじ ・干ししいたけ ・鶏肉 ・さわら ・厚揚げ ・梨
さといもは、縄文時代伝わってきたと考えられています。さといものぬめりは、ムチンという成分によるもので、胃の膜を守る働きがあります。今日のさといもも鳥取県産です。
