今日の献立
鹿野地域 2014.11.26
献立
ご飯、牛乳、はまちの生姜焼き、おでん、キャベツの茎わかめ和え
今日の地産食材
【鹿野町産食材】 ・米 ・さといも ・水菜 ・大根 ・生姜 【鳥取県産食材】 ・人参 ・キャベツ ・はまち ・生揚げ
メッセージ
鳥取港で水揚げされた「はまち」を生姜焼きにしました。
はまちは、出世魚と言われ、ツバス(10~30cm)メジロ(30~40cm)ハマチ(40~60cm)ブリ(60cm以上)と魚の大きさによって呼び方が変わります。