発芽玄米ご飯、牛乳、ますの塩焼き、いもこん鍋、きのこの卵とじ
【鹿野町産食材】 ・米 ・ねぎ ・さといも ・かぶ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・えのきたけ ・しめじ ・鶏肉 ・ます ・卵 ・油揚げ
いもこん鍋は、さといもとこんにゃくを中心に大根や人参などを入れた鍋のことで、鳥取藩の伝統料理です。 鳥取市報12月号に作り方が紹介されています。ぜひ作ってみてください。
