今日の献立
鹿野地域 2015.02.17
献立
ご飯、牛乳、はまちのみりん干し焼き、五目煮、らっきょうサラダ
今日の地産食材
【鹿野町産食材】 ・米 ・だいこん 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・にんじん ・たけのこ ・らっきょう ・しいたけ ・わかめ ・厚揚げ
メッセージ
鳥取市福部町のらっきょうをサラダに入れました。らっきょうの栽培は古く、江戸時代までさかのぼります。
参勤交代のとき江戸の街小石川薬園より持ち帰ったと言われています。福部町は栽培をはじめて100年になります。