ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、なめこ汁、おからの炒り煮
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・ねぎ ・白ねぎ ・大根 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ごぼう ・なめこ ・干ししいたけ ・かれい ・豆腐
おからはしぼりかすの意味で、大豆から豆乳を絞った後に残ったものですが 食物繊維が多く、栄養価の高い食品です。鳥取県産のおからを炒り煮にしました。
