発芽玄米ご飯、牛乳、さばのピリ辛焼き、かす汁、いりどり
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・ねぎ ・白菜 ・大根 ・生姜 ・にんにく ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・えのきたけ ・しめじ ・鶏肉 ・さば ・油揚げ ・梨
かす汁は、具を入れて酒粕とともに煮た日本の代表的な汁物料理です。 酒粕には、ビタミン、アミノ酸等が豊富に含まれていて、体を温める効果があります。
