上寺地赤飯、牛乳、はまちだんごの煮つけ、夏泊もばのあまちゃん汁、小煮物、いちご
【鹿野町産食材】 ・米 ・黒米 ・白ねぎ ・生姜 ・里芋 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ごぼう ・干し大根 ・干ししいたけ ・しめじ ・いか ・はまち ・卵 ・海藻 ・豆腐 ・油揚げ ・いちご
平成26年度青谷町までジオパークに認定されたことを祝い「ジオパーク献立」にしました。 夏泊の「もば」は天然干の海そうの一種のことです。 海女漁で有名な夏泊で1月から2月の寒い時期に岩場でとり、天日干したものだそうです。
