ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、はくさいスープ、おからの炒り煮、なしチップ
【鹿野町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・白菜 ・チンゲンサイ ・生姜 ・にんにく ・なしチップ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・ごぼう ・干ししいたけ ・鶏肉 ・竹輪 ・おから
冬になるとおいしい白菜。白菜は英語で「中国のキャベツ」と呼ばれる中国生まれの野菜です。 中国から伝わり日本で作られるようになったのは、明治時代です。 日清、日露戦争で従軍した兵士たちがその味を気に入り、日本に持ち帰ったと言われています。
