たけのこご飯、牛乳、あじの南蛮漬け、ゆばのすまし汁、ひじきの炒り煮
【鹿野町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・きゅうり ・ピーマン ・えのきたけ ・鶏もも肉 ・あじ ・豆腐 ・油揚げ ・ゆば ・しょうゆ
あじは、春から夏にかけて旬をむかえる魚です。あじがおいしいのは、脂肪とうま味成分をバランスよく含んでいるからです。今日は鳥取県で水揚げされたあじを南蛮漬けにしました。
