ゆかりご飯、牛乳、あじのムニエル、酒ノ津わかめのすまし汁、ズッキーニの炒め物
【鹿野町産食材】 ・玉ねぎ 【鳥取県産食材】 ・米 ・牛乳 ・バター ・人参 ・ズッキーニ ・あじ ・わかめ ・豆腐 ・しょうゆ
あじは、春から夏にかけて気温の上昇とともにうまみが増し、旬を迎えます。 うまみ成分のグルタミン酸を多く含み、味がよいことから、この名がついたともいわれています。
