ご飯、牛乳、豚肉のスタミナ炒め、夏だいこんのみそ汁、にらのささみ和え
【鹿野町産食材】 ・生姜 ・にんにく ・みそ 【鳥取県産食材】 ・米 ・牛乳 ・玉ねぎ ・ねぎ ・きゅうり ・大根 ・もやし ・えのきたけ ・豚肉 ・煮干し ・わかめ ・油揚げ ・しょうゆ ・梨ピューレ
にらの独特の香りは、硫化アリルという成分で、疲労回復や食欲アップに効果があります。 炒め物や汁物などさまざまな料理に合います。今日は、和え物に使用しました。
