大山小麦コッペパン、牛乳、しゅうまい、白ねぎラーメン、切干大根のサラダ
【鹿野町産食材】 ・白ねぎ ・チンゲン菜 ・切干大根 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・たけのこ ・きくらげ ・しょうゆ
切干大根は、大根を干して乾燥させたものです。生の大根は1本1ｋｇ程度ですが 乾燥させると100ｇほどになり、栄養素がぎゅっと濃縮されます。今日は鹿野町産の切干大根をサラダにしました。
