ご飯、牛乳、豚キムチ、まいたけとわかめのスープ、大学いも
【鹿野町産食材】 ・米 ・さつまいも ・白ねぎ ・白菜 ・にら ・にんにく ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・まいたけ ・豚肉 ・わかめ ・しょうゆ
まいたけは、うま味が強く、歯切れがよいことが特徴です。天ぷらや鍋料理、炒め物などによく利用されます。今日は、まいたけのうま味がひきたつスープに使用しました。
