大山小麦コッペパン、牛乳、チリコンカン、野菜のコンソメ煮、キャベツのソテー
【鹿野町産食材】 ・白ねぎ ・キャベツ ・ほうれん草 ・白菜 ・さといも ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・人参 ・しめじ ・エリンギ ・牛肉 ・豚肉 ・大豆 ・しょうゆ
キャベツは、１年を通して食べられる野菜ですが、季節によって収穫される種類が異なります。 冬に収穫される「冬キャベツ」は、春キャベツと比べると葉がすき間なく重なり、ずっしりとした 重さがあるのが特徴です。今日は鹿野町産のキャベツをソテーにしました。
