ご飯、牛乳、たらのパン粉焼き、春キャベツのミネストローネ、ほうれんそうのツナサラダ
【鹿野町産食材】 ・米 ・キャベツ ・ほうれん草 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・じゃがいも ・パセリ ・トマトピューレ ・たら ・しょうゆ
春から初夏に出回るキャベツは春キャベツといいます。水分が多いため、みずみずしくてやわらかいです。キャベツはビタミンＵを含み、胃腸の粘膜を保護する働きがあります。今日はミネストローネにたっぷり使用しています。
