ゆかりご飯、牛乳、豆腐竹輪の抹茶揚げ、若竹みそ汁、いりどり
【鹿野町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ほうれん草 ・筍 ・若鶏肉 ・わかめ ・煮干し ・しょうゆ
立春から数えて88日目にあたる『八十八夜』に摘み取られたお茶は、不老長寿の縁起物として、大切にされています。今年も5月2日に八十八夜をむかえ、新茶の季節となりました。今日は、豆腐竹輪を使用して抹茶揚げを作りました。
