ご飯、牛乳、やまめの塩焼き、じゃがいものみそ汁、きぬさやと高野豆腐の卵とじ、ヨーグルト
【鹿野町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・じゃがいも ・干ししいたけ ・えのきたけ ・鶏肉 ・やまめ ・卵 ・油揚げ ・しょうゆ ・ヨーグルト
今日の主菜は、八頭町で養殖されているやまめの塩焼きです。やまめは、生育環境に合う場所が少なく養殖が難しいため、山間部の観光地では高級食材として使用されています。今日は一人一尾ずつつきますので、上手に身をとって食べましょう。
