大山小麦コッペパン、牛乳、たらのムニエル、かぼちゃのポタージュ、キャベツのソテー
【鹿野町産食材】 ・玉ねぎ ・じゃがいも ・キャベツ ・かぼちゃ ・パセリ 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・バター ・生クリーム ・しめじ ・エリンギ ・たら
かぼちゃは栄養の宝庫で、カロテンやビタミンB、C、E、無機質や食物繊維などを豊富に含んでいます。カロテンは、実よりも皮の部分に多く含まれているので、皮も一緒に調理して食べるようにしましょう。今日は、鹿野町産のかぼちゃのポタージュです。
