ご飯、牛乳、豚にら炒め、オクラのスープ、じゃがいもとチンゲンサイの炒め物
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・玉ねぎ ・じゃがいも ・にんにく ・生姜 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・豚肉 ・しょうゆ
オクラは夏が旬の夏野菜です。緑黄色野菜の一種で、カロテンが豊富な上に、体内の水分の調節に役立つカリウムも多く含まれています。今日はスープに入れましたが、生のままサラダに入れたり、炒め物にしてもおいしくいただけます。
