ご飯、牛乳、トマトソースオムレツ、夏野菜カレー、みょうがの酢の物
【鹿野町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・じゃがいも ・なす ・かぼちゃ ・にんにく ・みょうが 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・スキムミルク ・きゅうり ・トマト ・梨ピューレ ・豚肉 ・しょうゆ
みょうがはしょうがの仲間で、今が旬の夏野菜です。香りは食欲アップに効果があり、鮮やかな紅色は料理のアクセントになります。この特徴を生かして、豆腐やそうめんなどの薬味としても使用されます。今日は、暑い日に食べやすい酢の物にしました。
