きのこの炊き込みご飯、牛乳、はたはたのから揚げ、いもこん鍋、かにの酢の物
【鹿野町産食材】 ・米 ・人参 ・里芋 ・白ねぎ ・キャベツ ・大根 ・ごぼう 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・干ししいたけ ・しめじ ・エリンギ ・若鶏肉 ・はたはた ・わかめ ・油揚げ ・しょうゆ
いもこん鍋は、さといもやだいこんなどを使用した、江戸時代から伝わる鳥取の郷土料理です。また、鳥取県の特産物の一つであるはたはたやかにを使った郷土料理献立にしました。
