大山小麦コッペパン、牛乳、チキンのジンジャーソースかけ、かぼちゃポタージュ、こまつなときのこのソテー
【鹿野町産食材】 ・かぼちゃ ・生姜 ・キャベツ ・小松菜 ・チンゲン菜 ・にんにく 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・えりんぎ ・しめじ ・鶏肉 ・しょうゆ・小麦 ・生クリーム
こまつなは、１年中食べることができますが、冬が旬の野菜でカルシウムやビタミンAを多く含んでいます。今日は、ビタミンAの吸収をよくするために、油で炒めてソテーにしました。
