ご飯、牛乳、豚肉とじゃがいもの炒め物、はるさめスープ、だいこんのナムル
【鹿野町産食材】 ・米 ・白ねぎ ・白菜 ・大根 ・小松菜 ・ほうれん草 ・生姜 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・じゃがいも ・ちんげん菜 ・きくらげ ・豚肉 ・わかめ ・しょうゆ
今日は、鳥取県産のじゃがいもと豚肉を使ってご飯の進む炒め物を作りました。じゃがいもは半月切りにし、焼き色がつくまでオープンで焼き上げ、「サクッ、ホクッ」っとした食感になるよう工夫しています。
