だいこん菜飯、牛乳、はたはたのから揚げ、ゆばのみそ汁、ながいものゆず和え
【鹿野町産食材】 ・米 ・大根 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・長芋 ・ねぎ ・はたはた ・煮干し ・わかめ ・豆腐 ・ゆば ・しょうゆ
鳥取県で水揚げされるはたはたは、脂がのっていておいしいと全国的に有名です。特に全長20cm以上のものは「とろはた」と呼ばれ、とろけるような旨さだと言われています。給食では、鳥取港で水揚げされたはたはたを使用しています。
